O Fiat foi estabelecido em 1899 quando a Società Anonima Fabbrica Italiana de Automobili Torino - F.I.A.T. nasce.
Em 1900, a primeira fábrica é construída e 24 carros estão sendo construídos anualmente. O primeiro carro a ser construído foi o modelo 4 HP.
Em 1903, a Fiat Company é listada no estoque e os veículos desenvolvidos e construídos aqui são vendidos como mercadorias.
Em 1906, a exportação da Italian Cars Company abranda as vendas no país (6 de 8 milhões de liras em vendas de exportação). Novos modelos são introduzidos, tais como: 8 HP, 10 HP, 12 HP, 24 HP, 60 HP, 100 HP e os 130 HP mais potentes. Ao mesmo tempo, a empresa se estende na construção de motores marítimos, caminhões ou bondes.
Em 1910, novos modelos são desenvolvidos e produzidos: o 12-15 HP, 15-20 HP, 20-30 HP, 30-45 HP, bem como o Tipo 5 e o Tipo 6.
Entre 1915 e 1917, a maior fábrica da Europa é desenvolvida - a fábrica de Lingotto.
Em 1919, o primeiro tractor é produzido pela Fiat, o modelo 702.
Em 1922, o primeiro avião civil da Fiat faz seu primeiro vôo: biplano AL.
Nos anos 20, a empresa produz uma grande variedade de novos modelos, incluindo o SuperFiat, um modelo de luxo ou a camioneta 1014 com seis rodas e transmissão dupla - um veículo de estrada muito bom.
Em 1932, o famoso tractor 700C é lançado.
Nos anos 30, a empresa inicia exportações maciças para a Espanha, a URSS e a Polônia.
No início dos anos 40, a empresa italiana de veículos Fiat expande sua produção para fins militares e concentra-se principalmente no desenvolvimento e produção de caminhões.
Em 1942, o primeiro veículo diesel é introduzido - Modelo 50.
Em 1952, o carro esportivo de 8V chega a 200 quilômetros por hora - velocidade surpreendente para os tempos.
Em 1953, o primeiro carro diesel para passageiros na Itália é o modelo - o modelo 1400.
Em 1955 e 1956, o popular modelo 600 e os 500 famosos são introduzidos.
Em 1964, a Fiat lança o sedan 850, um carro de duas portas e cinco assentos.
O carro do ano de 1970 do ano é o Fiat Model 128.
Nos anos 70, a Fiat expande suas fábricas e apresenta novas marcas como Iveco, Lancia ou Ferrari.
Em 1984, Alfa Romeo faz parte do Grupo Fiat.
Em 1990, a primeira produção em massa começa para o veículo elétrico Panda Elletra.
Em 1998 novos modelos são introduzidos, como Fiat Multipla ou o novo Fiat Punto.
Em 2001, a Fiat introduz o modelo Stilo e, em 2005, introduz o motor MultiJet 16v 1.3 que ganha o motor do ano.
Em 2010, o grupo Fiat apresenta a tecnologia Twin Clutch Transmission e a tecnologia TwinAir.